Марципан для тортів 0,5 кг ТМ Zeelandia

Марципан для тортів ( мигдальна паста )  виробництва Голландія

Упаковка (розвага) 0,5 кг

заводська упаковка 12,5 кг

Склад мигдалю 1:3

Марципан (нім. Marzipan, дослівно березневий хліб). Еластична паста у вигляді суміші цукрової пудри з тертим порошкоподібним мигдалем. Ця суміш дає справжню, класичну марципанну масу з певним жировим складом, настільки добре формується без будь-яких добавок, що склеюють, що з неї можна штампувати і цукерки і дрібні декоративні деталі, а також вручну формувати різні фігурки і квітки. Такі марципанні цукерки та декорації можуть офарблюватися або глазуруватися (цукровою, лимонною, шоколадною глазур'ю) або навіть залишатися без глазурування, що краще, тому що не спотворює ніжного смаку справжнього марципана.