Суха суміш для випічки "Ванільний кекс (на соєвому ізоляті)", 353 г

Суміш 353 г йде на 3 порції приготування кексу (по 118 г)

СКЛАД (СУХА СУМІШ):

Соєвий ізолят ванільний
Альбумін
Бамбукова клітковина
Кукурудзяний крохмаль
Цукрозамінник 1:10
Розпушувач
Сіль
Ванілін

ЩО ДОДАТИ(РІДКА ЧАСТИНА):

Щільний кекс:
Яйця - 2 шт
Молоко - 200-230 мл

М’який кекс:
Яйця - 1 шт
Молоко - 250-300 мл

ЯК ГОТУВАТИ :

1. Змішати всі сухі інгредієнти.
2. В окремій мисці змішати яйця з молоком.
3. З'єднати рідку масу з сухою і розмішати до однорідності.
4. Залишити тісто на 5 хвилин
5. Викласти у форму (не більше ½ висоти).
6. Випікати 20 -30 хвилин при 180°C.
7. Остудити 10 хвилин і дістати з форми.

БЖУ НА 100 Г ГОТОВОГО КЕКСУ:

Білки: близько 52 г
Жири: близько 4-5 г
Вуглеводи: близько 9-10 г
Клітковина: близько 7-8 г
Калорійність: близько 285-295 ккал