Какао-порошок натуральний Tulip 300 (10/12%) 25 кг

TULIP 300 ( 10/12 натуральний какао-порошок)

Смак: яскраво виражений, без стороннього присмаку.

Запах яскравий аромат какао без стороннього запаху.

Колір коричневий рівномірний по всій масі.

• Жирність, % 10-12 IOCCC14 (1972)
• рH, % 5.2-6.2 IOCCC15 (1972)
• Вологість, %, max 5,0 IOCCC1 (1952)
• Дисперсність, %, min 99,5±0,5 % 75 мм, 200сито
• Зміст Велли, % 0.0
• Кількість мікроорганізмів / гр, max 5000 ISO4833
• Коліформи/гр, max Відсутні ISO4832
• Ентеробактерії/гр, max Відсутні ISO21528-2
• Е.Коллі / гр, max Відсутні ISO7251
• Сальмонели/гр, max: Відсутні ISO6579
• Дріжджі та пліснява / гр, max 50 ISO7954

Зберігання: Продукт слід зберігати в чистих, сухих, без сторонніх запахах приміщеннях, захищених від безпосереднього потрапляння сонячних променів.

Виробник: Німеччина

Розфасовано: СI&T company confectionery ingrediens & tools, пр. О.Поля 143А,

Відносна вологість повітря на складах має перевищувати 65%, а температура від +12 до +20С. Термін зберігання складає 36 місяців від дати виготовлення