Кокосове борошно 250 г

Кокосове борошно має аромат кокосу, ніжний і солодкий смак. Завдяки солодкому смаку, муку можна використовувати як натуральний підсолоджувач.

Кокосове борошно отримують із свіжої кокосової м'якоті. М'якуш висушується, подрібнюється в стружку і з неї витягають кокосове масло. Після знежирення кокосова мука по консистенції стає схожою з пшеничною мукою.

Переваги:

• містить меншу кількість вуглеводів (порівняно з пшеничною);
• відмінне джерело білка;
• не містить глютен (клейковину) та лактозу;
• добре застосовна у програмах зі зниження ваги через високий вміст клітковини, що сприяє розвитку почуття ситості;
• покращує травлення та нормалізує обмінні процеси організму (тому є корисною для людей з діабетом).

Користь кокосового борошна:

Не містить клейковини, тому ідеально підходить для раціону безглютенового харчування. Вважається гіпоалергенним продуктом та підходить для здорового дієтичного харчування.

Містить лауринову кислоту – основу, яка міститься у материнському молоці. Лауринова кислота завдяки своїм антибактерицидним і антимікробним властивостям знищує багато вірусів - кір, герпес, грип.

Високий вміст клітковини в кокосі добре очищає кишечник від шлаків та токсинів.

Застосування:

Кокосове борошно використовують для випікання хліба, тістечок, пирогів, кексів, млинців, печива; коктейлів, соусів; як основний компонент або як добавку для надання ніжного аромату та приємної консистенції.

Способи застосування:

Змішайте 2 столові ложки кокосового борошна в ранкову кашу, роблячи її вершковим і смачним. Додайте чверть чашки кокосового борошна до пирога, насичуючи білком, роблячи його вишуканим.

Поради при використанні кокосового борошна:

Кокосове борошно дуже щільне. Ви будете використовувати її набагато менше, ніж пшеничне або інші види борошна з клейковиною.

Вбирає вологу дуже швидко. Тому може знадобитися більше рідини у рецепті.

Має аромат кокосу. Це потрібно враховувати при додаванні інших ароматних продуктів.

Кокосове борошно повинне зберігатися в герметичних контейнерах, в холодильнику.

Умови зберігання: зберігати при температурі не вище 25°С та відносній вологості повітря не більше 75%.

Вага - 250 г.

Виробник – Україна.