Хрустке покриття на основі білого шоколаду з фундуком( 1 кг)

ENROBAGE CROQUANT CHOCOLAT BLANC 

Хрустке покриття на основі білого шоколаду, з фундуком, для десертів, еклерів, шу, морозива. Стабільна текстура забезпечує чистий розріз. Ідеально підходить для заморожування та глибокого заморожування. Готовий до використання. Розтопити при 40 ° С на водяній бані або в мікрохвильовій печі в режимі розморожування.

ОПИС : готова до використання, непрозора та матова шоколадна глазур 3 карамелізованою горіховою крихтою.  Чистий шоколад, без пальмової олії.

СКЛАД: Шоколад білий (71% цукор, молоко сухе незбиране, какао- масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор), олія ріпакова, фундук лущений, частково знежирений.

ВИКОРИСТАННЯ: Розтопити при 40°С і поливати або вмочати заморожені десерти, дорожні торти, заварні креми, морозиво. Щоб уникнути утворення конденсату, заморожений десерт найкраще виймати з морозильної камери за 10 хвилин до покриття глазур'ю, всі інші заготовки можна покривати глазур'ю при кімнатній температурі. Стабільний в морозильній камері / розморожування.

ЗБЕРІГАННЯ: захищати від світла, тепла (15-20°C) та вологи.  Зберігати подалі від сильних запахів. Після відкриття зберігати в холодильнику.