Хрустке покриття на основі білого шоколаду з і шматочками брауні ( 1 кг)

ENROBAGE CROQUANT CHOCOLAT AU LAIT ET BROWNIES 

Хрустке покриття на основі білого шоколаду, зі шматочками брауні, для десертів, еклерів, шу, морозива. Стабільна текстура забезпечує чистий розріз. Ідеально підходить для заморожування та глибокого заморожування. Готовий до використання. Розтопити при 40 ° С на водяній бані або в мікрохвильовій печі в режимі розморожування.

ОПИС : готова до використання, непрозора та матова шоколадна глазур додаванням крихти брауні. Чистий шоколад, без пальмової олії.

СКЛАД: Шоколад білий (76% цукор, молоко сухе незбиране, какао- масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний ароматизатор). олія ріпакова, крекер какао-бісквіт (крохмаль кукурудзяний, цукор, масло солодковершкове, білок яєчний, какао- порошок знежирений, бікарбонат натрію)

ВИКОРИСТАННЯ: Розтопити при 40°С і поливати або вмочати заморожені десерти, дорожні торти, заварні креми, морозиво. Щоб уникнути утворення конденсату, заморожений десерт найкраще виймати з морозильної камери за 10 хвилин до покриття глазур'ю, всі інші заготовки можна покривати глазур'ю при кімнатній температурі. Стабільний в морозильній камері / розморожування.

ЗБЕРІГАННЯ: захищати від світла, тепла (15-20°C) та вологи.  Зберігати подалі від сильних запахів. Після відкриття зберігати в холодильнику.