Желатин Bloom - 220 Trobas (1 кг)

Состав: 100% пищевой свинной желатин. Пищевый желатин применяется для получения студнеобразной структуры кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, гелей.

Способ применения:

Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут, пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая.

После полного растворения его нужно процедить.

Для получения "дрожащего" желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды.

Для "твердого" желе – от 40 до 60 гр. на 1л. воды.

Химическая природа: Животный белок, получаемый путем частичного гидролиза коллагена из кожи свиньи.

 Срок годности: 5 лет

Производитель: Trobas, Нидерланды

Условия хранения: хранить в вентилируемом, сухом месте