Итальянская мука Тип 1 Чабатта, 1 кг Farina di grano tenero Тип 1(Белок 12г)

Мука "Тип 1 Чабатта" в заводской упаковке 1кг, идеально подходит для приготовления всех видов теста. "Тип 1 Чабатта" это высокобелковая мука из мягких сортов пшеницы Тип 1 с высоким процентом водопоглощения, очень эластичная. Отличается помолом. Зерно измельчают вместе с оболочкой, которую сначала обжаривают. Поэтому хлебчик получается кремового цвета, очень ароматный, душистый и вкусный.

Все равно хорошо подходит как для прямого замеса, так и на длительное созревание более 8 часов. Эту муку еще можно назвать интегральную или цельнозерновую.

Мукой Тип1 можно кормить заквасочку, она будет сильной и отлично расти.

На этой муке получаем вкусный и полезный круассан.

Самое главное, что эта мука имеет самый низкий показатель глекимического индекса. Изделия из него можно употреблять тем, кто на диете, спортсменам, больным диабетом, и всем, кто заботится о своем здоровье.

Попытайтесь и вы убедитесь в его качестве.
Белок: 12 г