Шоколад білий Trinidad White 28% Zeelandia 1 кг

Високоякісний білий шоколад із насиченим смаком незбираного молока та солодкуватим присмаком. Використовується для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.

Для виготовлення цукерок та декорів: Потребує темперованої машини при температурі до 50°С. Охолодити до 28°С. Повторно розігріти до температури, яка не перевищує 32°С. Допускається повторне розігрів шоколадної маси.

Вміст какао продуктів: 28%.

Вага: 1 кг (дойпак).

Заводське фасування: 12 кг.

Склад: цукор білий кристалічний, какао-масло, сухе молоко, соєвий емульгатор лецитин, ароматизатор ванілін.

Термін придатності до споживання: 12 місяців.

Виробник: "Zeelandia".

Країна виробника: Україна.