270 ₴
Смак та аромат | Баланс солодощі у смаку з нотками фундука та післясмаком молочного шоколаду. |
Вигляд зерна | 100% арабіка |
Різновид | Жовтий Бурбон |
Регіон зростання | Бразилія, Черрадо |
Висота зростання | 1150м |
Обробка зерна | Суха |
Обсмажування | Під еспресо |
Вага | 250 г |
Бурбон це один з різновидів арабіки, що відрізняється міцністю і зниженою кислотністю. Назва цього сорту говорить сама за себе, його плоди насичено-жовтого кольору, що відрізняє Жовтий бурбон від багатьох інших сортів.За рахунок тонкої шкірки плоди краще насичуються солодощами.Жовтий бурбон цінується за виразний букет і яскравий аромат.Саме він є максимально наближеним до смаку до початкових ефіопських сортів.
Заварювати каву Brazil CERRADO Yellow Bourbon найкраще в автоматичній кавоварці. Саме в ній він повністю розкриє свій смак і аромат. Насичена чорна кава з гарною структурою добре поєднується з молоком.
Смак: м'який, солодкий, легкий або середньої насиченості, з горіховими нотками.
Fazenda Pantano розташований у Черрадо, недалеко від міста Патос-де-Мінас, на висоті 1150 метрів і займає загальну площу 550 га.
Користувацькі характеристики | |
---|---|
Вага | 250 г г |
Країна походження | Бразилія, Черрадо |
Тип кави, що використовується | Арабіка |