Шпатель кондитерский 16.5 см изогнутый (цвет ручки в ассортименте)

Ножи, лопатки, шпатели вы можете выбрать в нашем ассортименте и заказать по доступной цене. Интернет-магазин “Candy” представляет вниманию профессиональных поваров и кулинаров-любителей большой каталог надежной продукции от проверенных производителей.

Кондитерские приборы — это полезные в работе инструменты, которые упрощают процесс создания практических любых видов десертов. Чаще всего производятся из пищевого пластика или нержавеющей стали. Безусловно, у кондитера всегда должны быть под рукой сразу несколько различных типов шпателей. Они сделают выполнения даже самых сложных проектов простым и оперативным.

Чаще всего их задействуют для работы с такими текстурами, как:

1. крем;
2. мастика;
3. тесто.

Кондитерский шпатель позволяет создавать лаконичные и завершенные сладости.  С его помощью можно перекладывать коржи, а также промазывать их заранее подготовленным кремом. Помимо этого, шпателем выравнивают края торта или поверхность пирогов. Такой незаменимый инструмент равномерно и однородно покрывает выбранную площадь десерта, закрывая мелкие погрешности. Лопатки, в свою очередь, тоже очень практичный и многофункциональный инвентарь. Они помогают легко сервировать, наносить кремовые заготовки и разделять коржи. Кондитерские лопатки производятся из разных материалов и отличаются друг от друга по размеру.

В зависимости от выбранной формы, определяется прямое назначение вышеуказанного прибора:

• существенно ускоряет процесс нанесения прослойки;
• позволяет аккуратно раскладывать отрезанные куски лакомства прямо на порционные тарелки;
• сделанные в виде шпателя — подходят для работы с жидкими смесями (то есть с глазурью).